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阿胶和阿胶糕有什么区别

更新时间:2019-06-30 22:26:13

大家好我是您的朋友阿胶小九,非常开心和大家来了解阿胶的相关知识。

于阿胶糕和阿胶,有的人认为是同一种产品,只是叫法不同而已。事实上并非如此。那么,它们的区别又在哪儿呢?

阿胶为驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

制法:将驴皮浸泡去毛,切块洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,浓缩至稠膏状,冷凝,切块,晾干等49道工序即得。

性状:呈长方形块、方形块或丁状。棕色至黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

功能与主治:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌萎无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。

明代李时珍在《本草纲目》中记载:阿胶,本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶。历史考证,此处的“东阿”指的正是今福牌阿胶所在地山东省济南市东阿镇,是解放前历代老东阿县城,是阿胶的唯一正宗发源地,所以,阿胶以福牌阿胶最为正宗。

《神农本草经》认为,阿胶“久服轻身益气”。阿胶补血养血、滋阴润燥、美容养颜、延缓衰老等功效在中医界广为流传,历代《本草》皆将其列为“上品”,誉为“圣药”。

目前,阿胶糕普遍的做法是将阿胶块、黑芝麻、核桃仁、红枣、黄酒、冰糖等熬制成稠膏状,选择干净、没有水分的保鲜膜或者器皿,把阿胶糕稠膏状液体倒入其中用力挤压,待冷却凝固后切开一块块就可以随时服用了。具有补血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是男女老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶糕属于药食同源产品,阿胶补血养血,滋阴润燥;核桃仁补肾、温肺、润肠;黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥;冰糖补中益气、养阴生津、和胃润肺、止咳化痰;黄酒舒筋活血、抗衰老。

阿胶糕是广受消费者喜爱的一种阿胶服用形式,阿胶糕已成为面色暗黄、老年斑频现、头晕贫血、失眠多梦、术后调养、热衷养生等人士,特别是常痛经和更年期前后的女人进补的首选。男人也爱吃阿胶糕,特别是常起夜,夜尿多需补肾固精的男士,不能没有它!

众所周知阿胶的价格年年攀升,尤其在每年秋冬进补的季节更甚,阿胶糕虽然只是用阿胶作为基底,但成本也高居不下,一斤真材实料的阿胶糕的成本是不会太低的。但在“某宝”购物网站一搜关键词“阿胶糕”,就会弹出大量低至几十元的一斤的阿胶糕的链接。那些假冒劣质的阿胶糕,在厂家自制“检验合格”报告掩护下,堂而皇之通过电商、网络渠道流入市场,个别消费者贪图其超低的价格而选择进行购买。


感谢大家的关注,我本人就是山东人,家就在济南平阴。平阴东阿镇便是福牌阿胶的起源地,福牌的“福”字便是清咸丰皇帝所赐,又被称为“贡胶”。我们做的便是福牌阿胶的代理批发,我能承诺的就是让您买到正品好胶。不卖情怀,不做夸大,比天猫TAO宝还优惠,假一罚十。刚好我在做,刚好您需要,欢迎大家来了解。

也欢迎大家来济南平阴县游玩,这里不仅有好阿胶还是玫瑰之乡,食用玫瑰也是甲天下,买阿胶赠玫瑰。

阿胶和阿胶糕有什么区别(图1)

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